Speisekarte Restaurant / Innenhof
Menü Künstlerkneipe
Hausgebeitztes Lachsfilet mit Gurkensalat und Honig-Senfsoße
18€
***
Gebratener Loup de mer auf
Kräuterrisotto mit Kirschtomaten und Weißweinschaum
Zg 26€ Hg 36€
***
Gebratene Maispoulardenbrust an Burgunderrahmsoße mit mediterranem Gemüse und Kartoffelpüree
36€
***
Frischkäseküchlein mit Orange und hausgemachtem Sorbet
14€
Menü
84€
Vorspeisen
Carpaccio vom Rinderfilet mariniert mit Olivenöl und
Balsamico dazu Parmesan, Rucola und Kirschtomaten
18€
Gemischte Blattsalate in Hausdressing mit
Kirschtomaten und Croutons
8€
mit gebratenen Garnelen
16€
Suppe
Tomatenconsommé mit Concasse
10€
mit gebratener Garnele
15€
Vegetarisch
Cremiges Kräuterrisotto mit Parmesan und Weißweinschaum
22€
Gnocchi in Kräuterrahm mit Kirschtomaten und Parmesan
21€
Fisch
Gebratenes Zanderfilet auf
Rahm-Kraut mit Kartoffelpüree und Weißweinschaum
28€
Hauptgerichte
Kalbsrückensteak in Burgunderrahmsoße
29€
Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter
29€
Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren und Zitrone
28€
Rostbraten in Burgundersoße mit geschmelzten Zwiebeln
29€
Wählen Sie eine Lieblings Beilage:
Pommes frites, Bratkartoffeln, selbstgemachte Spätzle,
grüne Bohnen, Kartoffelpüree, Kartoffelsalat, mediterranes Gemüse, Rahm-Kraut
Jede weitere Beilage 5€
Dessert
Crème Brûlée mit Heidelbeeren und Sauerrahmeis
12€
Vanille Eis mit heißen Himbeeren
9€
Auswahl von hausgemachtem Sorbet
9€
Hausgemachtes Zitronensorbet mit Wodka
9€
Frischkäseküchlein mit Orange und hausgemachtem Sorbet
14€
Speisekarte Kronengärtle
Vorspeisen / Kalte Speisen
Carpaccio vom Rinderfilet mariniert mit Olivenöl und
Balsamico dazu Parmesan, Rucola und Kirschtomaten
18€
Hausgebeiztes Lachsfilet mit Gurkensalat und Honig-Senfsoße
18€
Tomatenconsommé mit Concasse und gebratener Garnele
15€
Sommerliche Blattsalate in Hausdressing mit
Kirschtomaten und Croutons
8€
mit gebratenen Garnelen
16€
mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen
15€
Schweizer Wurstsalat mit Brot
10€
Schweizer Wurstsalat mit Bratkartoffeln oder Pommes
13€
Flammkuchen
„Classic“ mit Schmand, Zwiebeln und Speck
12€
„Mediterran“ mit Schmand, Rucola, getrockneten Tomaten, Oliven und Parmesan (Vegetarisch)
13€
Vegetarisch
Gnocchi in Kräuterrahm mit Kirschtomaten und Parmesan
21€
Kräuterrisotto mit Kirschtomaten und Parmesan und Weißweinschaum
22€
Fisch
Gebratenes Zanderfilet auf Rahm-Kraut mit Kartoffelpüree und Weißweinschaum
28€
Gebratener Loup de mer auf Kräuterrisotto mit Kirschtomaten und Weißweinschaum
36€
Hauptgerichte
Hausgemachte Fleischküchle mit Zwiebelsoße
16€
Kalbsrückensteak auf Burgunderrahmsoße
29€
Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter
29€
Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren
28€
Schnitzel „Wiener Art“ vom Schweinerücken
18€
Rostbraten in Burgundersoße mit geschmelzten Zwiebeln
29€
Wählen Sie eine Lieblings Beilage:
Lauwarmer Kartoffelsalat, Pommes frites, Bratkartoffeln, grüne Bohnen, selbstgemachte Spätzle, mediterranes Gemüse, Rahm-Kraut
Jede weitere Beilage 5€
Maispoularde auf mediterranem Gemüse mit Kartoffelpüree und Burgunderrahmsoße
36€
Dessert
Crème Brûlée mit Heidelbeeren und Sauerrahmeis
12€
Frischkäseküchlein mit Orange und hausgemachtem Sorbet
14€
Vanille Eis mit heißen Himbeeren
9€
Auswahl von hausgemachtem Sorbet
9€
Hausgemachtes Zitronensorbet mit Wodka
9€