Speisekarten

Unsere Empfehlung

Hechtcremesuppe mit Croutons

10€

Feldsalat in Kürbiskernöl mit Speck und Croutons

                                                9€

Gemischte Blattsalate mit Kirschtomaten, Croutons und gebackenen Gemüse-und Lachsfrühlingsrolle

14€

Käserahmspätzle mit Zwiebelschmelze und kleinem Salat

13€

Badische Hechtklöschen in Weissweinsoße mit Blattspinat und Butterkartoffeln

18€

Geschmorte Ochsenbäckle in Burgundersoße mit Rotkraut und gebratenen Serviettenknödel

24€

 Menü Künstlerkneipe

Hausgebeizter Lachs mit Feldsalat, Senf-Dillsauce und Kartoffelstroh

15€

***

Gebratenes Steinbuttfilet auf Kürbisrisotto mit Champagnerschaum

Zg-26€     Hg-36€

***

Medaillons vom Rinderfilet auf Mediterranem Gemüse

mit Risoleekartoffeln

34€

***

Schokladenbrownie mit Birne und Baileyseis

14€

Menü komplett

79€

Korrespondierende Weinbegleitung in vier Gängen

34€

Vorspeisen

Gemischte Blattsalate in Balsamico Dressing mit

Kirschtomaten und Croutons

7€

Carpaccio vom Rinderfilet

mariniert mit altem Balsamico, Rucola und Parmesan

14€

Suppe

Kürbiscremesuppe mit Croutons und Kernöl

10€

mit gebackener Wasabigarnele

15€

Fisch

Gebratenes Zanderfilet auf Rahmwirsing, Butterkartoffeln und Rieslingschaum

Zg 18€    Hg 26€

Vegetarisch

Gnocchi in Kräuterrahm mit Kürbis, Kirschtomaten und Parmesan

19€

Hauptgerichte

Rostbraten mit Zwiebelschmelze in Burgundersoße und

hausgemachte Spätzle

24€

Rumpsteak auf Bohnengemüse mit hausgemachter Kräuterbutter und Bratkartoffeln

26€

Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren und

Lauwarmen Kartoffelsalat

22€

Filetspitzen in Cognacrahm mit Gemüse und

hausgemachten Spätzle

26€

Speisekarte

Leo Faller Weinstube

Vorspeisen / Salate

Gemischte Blattsalate in Balsamico Dressing mit

Kirschtomaten und Croutons

7€

Gemischte Blattsalate in Balsamico Dressing mit

Kirschtomaten, Croutons und gebratenen Putenstreifen

14€

Feldsalat mit Speck und Croutons

9€

Carpaccio vom Rinderfilet

mariniert mit altem Balsamico, Rucola, Parmesan

14€

Hausgebeizter Lachs mit Feldsalat, Senf-Dillsauce und Kartoffelstroh

15€

Schafskäse in Kräuteröl aus dem Ofen mit Peperoni, Kirschtomaten

12€

Gegrillte Peperoni mit Tomatenconcassè in Kräuter Öl und kleinem Salatbukett

9€

Vegetarisch

Käserahmspätzle mit Zwiebelschmelze und kleinem Salat

13€

Hauptgerichte

Rostbraten mit Zwiebelschmelze in Burgundersoße und

hausgemachte Spätzle

24€

Rumpsteak auf Bohnengemüse mit hausgemachter Kräuterbutter und Bratkartoffeln

26€

Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren und

Lauwarmen Kartoffelsalat

22€

Hausgemachte Fleischküchle an lauwarmen Kartoffelsalat mit Zwiebelschmelze und Burgundersoße

13€

Putensteak mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes Frites

18€

Geschmorte Ochsenbäckle in Burgundersoße mit Rotkraut und gebratenen Serviettenknödel

24€

Gebratenes Zanderfilet auf Rahmwirsing, Butterkartoffeln und Rieslingschaum

26€

Flammkuchen

Classic mit Schmand, Zwiebeln und Speck

9€

Classic mit Käse, Schmand, Zwiebeln und Speck

10€

Mediterran mit Schmand, Rucola, Getrockneten Tomaten, Oliven und Parmesan

10€

Dessert / Eis

Crème brûlée mit Zwetschgenkompott

und Sauerrahmeis

12 €

Kürbiskernparfait auf marinierten Heidelbeeren

10€

Auswahl von hausgemachtem Sorbet

9 €

Gemischtes Eis mit Sahne

7€

Vanille Eis mit heißen Himbeeren

8€

Kugel Eis

2,50€

Kugel hausgemachtes Sorbet

3€

Auswahl von verschiedenen Käsesorten

mit Fruchtsenf

14€