Speisekarten

 Menü Künstlerkneipe

Kräuter Cous-Cous Salat mit gebackenen Garnelen und Sauerrahmdip

13€

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Gebratenes Filet vom Sankt Petersfisch auf

 Rotebeete Risotto und Weißweinschaum

Zg-22€     Hg-32€

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Medaillon vom Kalbsfilet mit Calvadosrahm

auf Karotten-Kohlrabi Gemüse und Rösti

36€

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Millefeu von der Mascarpone mit Ananas und Kokoseis

14€

Menü komplett

79€

Korrespondierende Weinbegleitung in vier Gängen

34€

Vorspeisen

Bunt gemischte Blattsalate in Hausdressing

mit Kirschtomaten und Croutons

7€

Hausgebeiztes Lachsfilet mit Gurkensalat, Senfsoße und Rösti

15€

Carpaccio vom Rinderfilet mariniert mit Olivenöl und

Balsamico dazu Parmesan und Rucola

15€

Suppe

Sellerie-Apfelcremesuppe mit Croutons

10€

und gebackenen Garnelen

15€

Fisch

Gebratenes Zanderfilet mit Babyblattspinat, Butterkartoffeln und Rieslingschaum

Zg 16€    Hg 25€

Vegetarisch

Gnocchi in Gorgonzolarahm mit Blatt-Spinat und Kirschtomaten

18€

Cremiges Rote Beete Risotto mit Weißweinschaum

18€

Hauptgerichte

Rostbraten mit Zwiebelschmelze in Burgundersoße und

hausgemachten Spätzle

24€

Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter und Bratkartoffeln

26€

Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren und

lauwarmen Kartoffelsalat

22€

Unsere Empfehlung

Rindertafelspitzbrühe mit Maultäschle

8€

Rindertafelspitz in Meerettichsoße auf

Karotten -Kolrabigemüse mit Bratkartoffeln

21€

Hausgemachte Maultaschen mit Zwiebelschmelze und Burgundersoße dazu lauwarmer Kartoffelsalat

15€

Bunt gemischte Blattsalate in Hausdressing

mit Kirschtomaten und Croutons

dazu gebratene Edelfische

21€

Dessertkarte

Crème Brûlée von der Tonkabohne mit eingelegten Orangen und Schokoladeneis

12 €

Birnentartelette mit Kakaobohneneis und Williams-Sabayone

14€

Millefeu von der Mascarpone mit Ananas und Kokoseis

14€

Auswahl von hausgemachtem Sorbet

9 €

Hausgemachtes Zitronensorbet mit Wodka

9€

Auswahl von verschiedenen Käsesorten mit Fruchtsenf

14€