Menü Künstlerkneipe
Gurkenkaltschale mit zweierlei vom hausgebeiztem Lachs
15€
***
Gebratenes Doraden Filet auf
Kräuterrisotto mit Kirschtomaten und Pinienkerne dazu Weißweinschaum
Zg-19€ Hg-28€
***
Rinderfilet auf Maiscreme mit glacierten Karotten und Barbecuesoße
36€
***
Duett von grünem Apfel und Ananas mit Vanilleparfait
14€
Menü komplett
79€
Vorspeisen
Bunt gemischte Blattsalate in Hausdressing
mit Kirschtomaten und Croutons
7€
Carpaccio vom Rinderfilet mariniert mit Olivenöl und
Balsamico dazu Parmesan und Rucola
15€
Suppe
Klare Tomatenconsommé mit Basilikum und gebratenen Garnelen
15€
Fisch
Gebratenes Zanderfilet mit Babyblattspinat, Butterkartoffeln und Rieslingschaum
Zg 16€ Hg 25€
Vegetarisch
Gnocchi in Kräuterrahm mit Kirschtomaten und Parmesan
19€
Cremiges Kräuterrisotto mit Kirschtomaten und Pinienkernen dazu Weißweinschaum
18€
Hauptgerichte
Kalbsrückensteak auf Burgunderrahmsoße mit Babyblattspinat
und feinen Nudeln
26€
Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter und grüne Bohnen
dazu Bratkartoffeln
26€
Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren und
Lauwarmen Kartoffelsalat
22€
Geschnetzeltes vom Rinderfilet in Cognacrahmsoße mit glacierten Karotten
und feinen Nudeln
26€
Sommerkarte im Kronengärtle
Vorspeisen / Kalte Speisen
Kirschtomaten-Mozzarellasalat in Balsamicodressing
12€
Carpaccio vom Rinderfilet mariniert mit Olivenöl und
Balsamico dazu Parmesan und Rucola
15€
Sommerliche Blattsalate in Hausdressing mit
Kirschtomaten und Croutons
7€
mit 3 Gebratenen Garnelen
16€
mit gebratenem Hähnchenbrustfilet
14€
Schweizer Wurstsalat mit Brot
9€
Schweizer Wurstsalat mit Bratkartoffeln
12€
Flammkuchen
Classic mit Schmand, Zwiebeln und Speck
10€
Mediterran mit Schmand, Rucola, Getrockneten Tomaten, Oliven und Parmesan
11€
Hauptgerichte
Kalbsrückensteak auf Burgunderrahmsoße mit Babyblattspinat und
feinen Nudeln
26€
Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter und grüne Bohnen dazu Bratkartoffeln
26€
Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren und
Lauwarmen Kartoffelsalat
22€
Geschnetzeltes vom Rinderfilet in Cognacrahmsoße mit glacierten Karotten und feinen Nudeln
26€
Fisch
Gebratenes Zanderfilet auf Babyblattspinat mit Butterkartoffeln
und Rieslingschaum
25€
Vegetarisch
Gnocchi in Kräuterrahm mit Kirschtomaten und Parmesan
19€
Dessert
Crème Brûlée mit marinierten Erdbeeren und Sauerrahmeis
12 €
Duett von Grünem Apfel und Ananas
mit Vanilleparfait
14€
Vanille Eis mit heißen Himbeeren
9€
Auswahl von hausgemachtem Sorbet
9 €
Hausgemachtes Zitronensorbet mit Wodka
9€
Auswahl von verschiedenen Käsesorten mit Fruchtsenf
14€