Speisekarten

Mittagsmenü

Pfifferlingscremsuppe mit Croutons

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Gnocchi in Gorgonsolasauce mit Spinat und Wahlnüssen

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Espresso Affogato

26€

Mittagsgerichte

Bunt gemischte Blattsalate mit hausgemachten Gemüse Frühlingsrollen

13€

Putensteak mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes Frites

18€

Tagliatelle in Weißweinsoße mit Lachs und Blattspinat

18€

Käserahmspätzle mit Zwiebelschmelze und kleinem Salat

13€

Kleiner gemischter Beilagensalat

4€

Empfehlung

Kürbiscremesuppe mit steirischem Kürbiskernöl

9€

Schweizer Wurstsalat mit Brot

9€

Schweizer Wurstsalat mit Bratkartoffeln

11€

Medaillons vom Dry Age Rinderfilet auf Mediterranem Gemüse mit Cremiger Polenta

36€

Gnocchi in Kräuterrahm mit Kürbis , Kirschtomaten und Parmesan

19€

Gebratenes Steinbuttfilet auf Kürbisrisotto mit Champagnerschaum

Zg-26€     Hg-36€

Unsere Weinempfehlung

2016 Taron Fermented White Rioja

0,1l          5€

0,75l        29€

Menü Künstlerkneipe

Hausgebeizter Lachs mit Gurkensalat, Senf-Dillsauce und Rösti

15€

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Gebratenes Steinbuttfilet auf Kürbisrisotto mit Champagnerschaum

Zg-26€     Hg-36€

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Medaillons vom Dry Age Rinderfilet auf Mediterranem Gemüse

mit Cremiger Polenta

34€

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Schokladenbrownie mit karamellisierten Hokkaidokürbis und Sauerrahmeis

14€

Menü komplett

79€

Korrespondierende Weinbegleitung in vier Gängen

34€

 Vorspeisen

Gemischte Blattsalate in Balsamico Dressing mit

Kirschtomaten und Croutons

7€

Carpaccio vom Rinderfilet

mariniert mit altem Balsamico, Rucola und Parmesan

14€

Suppe

Kürbiscremesuppe mit gebackenen Wasabigarnelen

15€

Fisch

Gebratenes Zanderfilet auf Rahmwirsing, Butterkartoffeln und Rieslingschaum

Zg 18€    Hg 26€

Vegetarisch

Gnocchi in Kräuterrahm mit Kürbis, Kirschtomaten und Parmesan

19€

Hauptgerichte

Rostbraten vom Dry Age mit Zwiebelschmelze in Burgundersoße und

hausgemachte Spätzle

24€

Rumpsteak vom Dry Age auf Bohnengemüse mit hausgemachter Kräuterbutter und Bratkartoffeln

26€

Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren und

Lauwarmen Kartoffelsalat

22€

Filetspitzen vom Dry Age in Cognacrahm mit Gemüse und

hausgemachten Spätzle

26€

Speisekarte

Leo Faller Weinstube

Vorspeisen / Salate

Gemischte Blattsalate in Balsamico Dressing mit

Kirschtomaten und Croutons

7€

Gemischte Blattsalate in Balsamico Dressing mit

Kirschtomaten, Croutons und gebratenen Putenstreifen

14€

Gemischte Blattsalate in Balsamico Dressing mit

Kirschtomaten, Croutons und gebratenen Rinderstreifen

16€

Carpaccio vom Rinderfilet

mariniert mit altem Balsamico, Rucola, Parmesan

14€

Hausgebeizter Lachs mit Gurkensalat, Senf-Dillsauce und Rösti

15€

Schafskäse in Kräuteröl aus dem Ofen mit Peperoni, Kirschtomaten

12€

Gegrillte Peperoni mit Tomatenconcassè in Kräuter Öl und kleinem Salatbukett

9€

Vegetarisch

Käserahmspätzle mit Zwiebelschmelze und kleinem Salat

13€

Hauptgerichte

Rostbraten vom Dry Age mit Zwiebelschmelze in Burgundersoße und

hausgemachte Spätzle

24€

Rumpsteak vom Dry Age auf Bohnengemüse mit hausgemachter Kräuterbutter und Bratkartoffeln

26€

Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren und

Lauwarmen Kartoffelsalat

22€

Hausgemachte Fleischküchle an lauwarmen Kartoffelsalat mit Zwiebelschmelze und Burgundersoße

13€

Putensteak mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes Frites

18€

Tagliatelle in Weißweinsoße mit Lachs und Blattspinat

18€

Gebratenes Zanderfilet auf Rahmwirsing, Butterkartoffeln und Rieslingschaum

26€

Flammkuchen

Classic mit Schmand, Zwiebeln und Speck

9€

Classic mit Käse, Schmand, Zwiebeln und Speck

10€

Mediterran mit Schmand, Rucola, Getrockneten Tomaten, Oliven und Parmesan

10€

Dessert / Eis

Crème brûlée mit Zwetschgenkompott

und Baileyseis

12 €

Kürbiskernparfait auf marinierten Heidelbeeren

10€

Auswahl von hausgemachtem Sorbet

9 €

Gemischtes Eis mit Sahne

7€

Vanille Eis mit heißen Himbeeren

8€

Kugel Eis

2,50€

Kugel hausgemachtes Sorbet

3€

Auswahl von verschiedenen Käsesorten mit Trauben, Nüssen und Fruchtsenf

14€