Liebe Gäste

 

Weinabend in der Künstlerkneipe mit dem Weingut Lothar Schwörer

am 12.März.2020 Beginn 18.30 Uhr

Restaurant Künstlerkneipe 

Pfarrstrasse. 18

76189 Karlsruhe 

0721/ 16089957

Menü

Apero mit Finger Food

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Amuse-Gueule

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Zweierlei Thunfisch / Avocado / Mango

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Gebratene Jakobsmuscheln / Rote Beete Creme / Zitronengrasschaum

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Lammrücken / Artischockengemüse / Süßkartoffelpüree / Rosmarinjus

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Birnentarte / Erdnussbuttereis / Vanillesoße

105€ pro Person

inklusive Apero, alle Weine, Mineralwasser und Espresso

 

 

Herzlich Willkommen in der Künstlerkneipe.

Wir freuen uns Sie begrüßen zu dürfen und kulinarisch mit regionaler gehobener Küche zu verwöhnen.

Unsere Produkte sind zum Großteil aus der Region bezogen und für Sie frisch zubereitet.

Für Veranstaltungen aller Art stehen Ihnen unsere Räumlichkeiten bis 100 Personen zur Verfügung.

Unsere Küchenzeiten

Mittwoch bis Sonntag

12 Uhr – 14 Uhr und 18 Uhr – 21 Uhr

Montag und Dienstag Ruhetag

Telefon: 0721 / 16 08 99-57

Wir freuen uns auf Ihren Besuch in der Künstlerkneipe.

Mit kulinarischen Grüßen

Hannes und Bernd Wittmaack

 

Reservierungsanfrage:

Restaurant Künstlerkneipe

Das Restaurant Künstlerkneipe im Ortsteil Daxlanden ist das gastronomische Kleinod in Karlsruhe. Kunst und Kochen. Tradition und Moderne. Lebendige Geschichte vereint mit hoher Kochkunst in originalgetreuen, denkmalgeschützten Gaststuben. Gemälde, Zeichnungen und Keramiken Karlsruher Künstler, knarrende Holzdielen und heimelige Sitzecken. Charme und Geborgenheit des 19. Jahrhunderts begleiten unaufgeregt die herausragende moderne Küche des Traditionshauses, in der nichts dem Zufall überlassen wird. Qualität ist Verpflichtung. In Küche und Keller. In Service und Gastlichkeit.

 

Das historische Restaurant Künstlerkneipe bietet in drei miteinander verbundenen Gaststuben insgesamt Platz für 80 Personen. Es besteht aus der großen Gaststube, einem Nebenzimmer und der darin mündenden Eglerstube.

 

Große Gaststube

Die große Gaststube ist der Hauptraum der Künstlerkneipe. Sie bietet Platz für 50 Gäste. Zahlreiche Originalgemälde von Künstlern der Daxlander Schule an den Wänden. Holzdielenboden von 1850. Alte Holztische. Holzsäulen. Wertvoller Kachelofen. Gemütliche Sitzecken. Sprossenfenster.

 

Verbindungszimmer

Diese urgemütliche wie erhabene Gaststube ist das Verbindungszimmer zwischen großer Gaststube und Egler Stube. Optischer Glanz- und Mittelpunkt ist ein vor über 100 Jahren gefertigter Kachelofen mit Keramiken aus der weithin bekannten Karlsruher Majolika-Manufaktur, ein Gesamtkunstwerk von hoher regionaler Bedeutung. Hier finden bis zu 20 Personen an uralten Holztischen Platz. Auch hier Gemälde und Zeichnungen Karlsruher Künstler aus dem 19. und frühen 20. Jahrhundert.

 

Eglerstube

Heimeliger Platz für zwölf Personen, ein kleiner, holzgetäfelter Raum mit zahlreichen Gemälden und Zeichnungen aus dem späten 19. und frühen 20. Jahrhundert. Der Name der „Eglerstube“ geht auf die in Karlsruhe legendären Gebrüder Egler zurück. Willi war Maler, Ludwig Schriftsteller und Musiker und Bruder Carl Bildhauer. Die Künstlerkneipe war so etwas wie ihr Wohnzimmer. Das eine und andere Kunstwerk ziert noch heute die Gaststube. In den fünfziger und sechziger Jahren des vergangenen Jahrhunderts plauderten hier in gemütlicher Runde Karlsruher Richter des Bundesverfassungsgerichts. Alteingesessene Karlsruher nennen diesen Raum heute deshalb immer noch hochachtungsvoll das „Richterzimmer“.

 

Weinstube Leo Faller

Die außergewöhnliche Leo-Faller-Weinstube befindet sich räumlich getrennt von der Künstlerkneipe auf der anderen Seite des historischen Innenhofs. Holzgetäfelter Raum mit wertvollen Butzenscheiben, Holzdielenboden und künstlerisch gestaltetem Kachelofen aus Delfter Porzellan. 35 Gäste finden in dieser Stube im holländischen Stil Platz. Ein idealer Raum für ungestörte kleine Familienfeiern oder Freundestreffen. Der passende Rahmen für einen geselligen Weinabend. Der Name „Leo-Faller-Stube“ geht zurück auf einen Maler, der Daxlander Hafen- und Straßenansichten in vielen Bildern verewigte.

Speisenangebot: rustikale Gerichte/Hausmannskost für Feinschmecker.

 

Ballsaal

Der Ballsaal im ersten Stock des Nebengebäudes ist ein typischer Bürger-Festsaal aus der Zeit des späten 19. Jahrhunderts. 90 Plätze. Idealer Raum für große Veranstaltungen wie Hochzeiten, Firmenveranstaltungen, Vorträge, Musikdarbietungen oder Kunstausstellungen. Selbst eine kleine Bühne ist vorhanden.

Speisen- und Serviceangebot: nach Absprache.

 

s’Kronengärtl’e

Machen Sie es sich draußen g’mütlich!

 

Innenhof

Genießen Sie in mediteranem Ambiente unsere Speisen und Getränke. Der sonnige, gemütliche Innenhof bietet Gelegenheit im Schatten zu entspannen und zu verweilen.

Speisekarten

Menü Künstlerkneipe

Geräuchertes Forellenfilet mit Pumpernickel und Rote-Beete Salat

16€

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Gebratenes Filet vom Loup de mer auf

Waldpilzrisotto

Zg-22€     Hg-32€

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Rosa gebratenes Rinderfilet an Burgundersoße

auf Paprikagemüse mit Risoleekartoffeln

36€

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Grand Manier Parfait mit Orangen und Sorbet

14€

Menü komplett

79€

Vorspeisen

Bunt gemischte Blattsalate in Hausdressing mit Kirschtomaten,

Radieschen und Croutons

7€

Geräucherte Entenbrust an Preiselbeer Schmand mit Feldsalat

16€

 

Suppe

Kräuterschaumsüppchen mit Croutons

10€

Mit Jakobsmuscheln

15€

Fisch

Gebratenes Zanderfilet auf Rahmkraut mit Rosmarin Kartoffeln

und Rieslingschaum

Zg 16€    Hg 25€

Vegetarisch

Waldpilzragout in Kräuterrahm mit Serviettenknödel

21€

Cremiges Waldpilzrisotto mit

 Weißweinschaum

18€

Hauptgerichte

Hirschgulasch mit Serviettenknödel und gebratenen Waldpilzen

dazu Preiselbeer-Birne

25€

Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter

dazu Pommes frites oder Bratkartoffeln

26€

Geschnetzeltes vom Rinderfilet in Djonsenfsoße mit glacierten Karotten

 und feinen Nudeln

26€

Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren und

Pommes frites oder Bratkartoffeln

22€

Dessert

Crème Brûlée mit Zwetschgen

 und Sauerrahmeis

12 €

Grand Manier Parfait mit Orangen und Sorbet

14€

Vanille Eis mit heißen Himbeeren

9€

Auswahl von hausgemachtem Sorbet

9 €

Hausgemachtes Zitronensorbet mit Wodka

9€

Auswahl von verschiedenen Käsesorten mit Fruchtsenf

14€

Jobs

 

Wir suchen Sie als Aushilfe oder Festanstellung!

 

Serviseaushilfe Freitag. Samstag, Sonntag im Abendservice und nach Vereinbarung.

Commis de rang (m/w/d)
Sie sollten über erste Erfahrung im gehobenen Service verfügen und mit professioneller Einstellung, aber auch mit Herzlichkeit und Natürlichkeit Ihr Fachwissen einbringen. Sie haben Freude an der Dienstleistung und arbeiten gerne in einem serviceorientierten Team.

Chef de rang (m/w/d)
Sie sollten über ausreichend Erfahrung im gehobenen Service verfügen und mit professioneller Einstellung, aber auch mit Herzlichkeit und Natürlichkeit Ihr Fachwissen einbringen. Sie haben Freude an der Dienstleistung und arbeiten gerne in einem serviceorientierten Team.
Das Eintrittsdatum ist nach Vereinbarung!

Wenn Sie bereit sind für diese verantwortungsvolle Aufgabe, dann senden Sie uns Ihre Unterlagen, gerne auch per E-Mail zu oder vereinbaren direkt telefonisch einen Termin mit uns.

Restaurant Künstlerkneipe

Herr Hannes Wittmaack

Pfarrstrasse 18

76189 Karlsruhe

0721/16089957

Email :  info@kuenstlerkneipe.com