Das Restaurant Künstlerkneipe im Ortsteil Daxlanden ist das gastronomische Kleinod in Karlsruhe. Kunst und Kochen. Tradition und Moderne. Lebendige Geschichte vereint mit hoher Kochkunst in originalgetreuen, denkmalgeschützten Gaststuben. Gemälde, Zeichnungen und Keramiken Karlsruher Künstler, knarrende Holzdielen und heimelige Sitzecken. Charme und Geborgenheit des 19. Jahrhunderts begleiten unaufgeregt die herausragende moderne Küche des Traditionshauses, in der nichts dem Zufall überlassen wird. Qualität ist Verpflichtung. In Küche und Keller. In Service und Gastlichkeit.

 

Das historische Restaurant Künstlerkneipe bietet in drei miteinander verbundenen Gaststuben insgesamt Platz für 80 Personen. Es besteht aus der großen Gaststube, einem Nebenzimmer und der darin mündenden Eglerstube.

 

Große Gaststube

Die große Gaststube ist der Hauptraum der Künstlerkneipe. Sie bietet Platz für 50 Gäste. Zahlreiche Originalgemälde von Künstlern der Daxlander Schule an den Wänden. Holzdielenboden von 1850. Alte Holztische. Holzsäulen. Wertvoller Kachelofen. Gemütliche Sitzecken. Sprossenfenster.

 

Verbindungszimmer

Diese urgemütliche wie erhabene Gaststube ist das Verbindungszimmer zwischen großer Gaststube und Egler Stube. Optischer Glanz- und Mittelpunkt ist ein vor über 100 Jahren gefertigter Kachelofen mit Keramiken aus der weithin bekannten Karlsruher Majolika-Manufaktur, ein Gesamtkunstwerk von hoher regionaler Bedeutung. Hier finden bis zu 20 Personen an uralten Holztischen Platz. Auch hier Gemälde und Zeichnungen Karlsruher Künstler aus dem 19. und frühen 20. Jahrhundert.

 

Eglerstube

Heimeliger Platz für zwölf Personen, ein kleiner, holzgetäfelter Raum mit zahlreichen Gemälden und Zeichnungen aus dem späten 19. und frühen 20. Jahrhundert. Der Name der „Eglerstube“ geht auf die in Karlsruhe legendären Gebrüder Egler zurück. Willi war Maler, Ludwig Schriftsteller und Musiker und Bruder Carl Bildhauer. Die Künstlerkneipe war so etwas wie ihr Wohnzimmer. Das eine und andere Kunstwerk ziert noch heute die Gaststube. In den fünfziger und sechziger Jahren des vergangenen Jahrhunderts plauderten hier in gemütlicher Runde Karlsruher Richter des Bundesverfassungsgerichts. Alteingesessene Karlsruher nennen diesen Raum heute deshalb immer noch hochachtungsvoll das „Richterzimmer“.

 

Weinstube Leo Faller

Die außergewöhnliche Leo-Faller-Weinstube befindet sich räumlich getrennt von der Künstlerkneipe auf der anderen Seite des historischen Innenhofs. Holzgetäfelter Raum mit wertvollen Butzenscheiben, Holzdielenboden und künstlerisch gestaltetem Kachelofen aus Delfter Porzellan. 35 Gäste finden in dieser Stube im holländischen Stil Platz. Ein idealer Raum für ungestörte kleine Familienfeiern oder Freundestreffen. Der passende Rahmen für einen geselligen Weinabend. Der Name „Leo-Faller-Stube“ geht zurück auf einen Maler, der Daxlander Hafen- und Straßenansichten in vielen Bildern verewigte.

Speisenangebot: rustikale Gerichte/Hausmannskost für Feinschmecker.

 

Ballsaal

Der Ballsaal im ersten Stock des Nebengebäudes ist ein typischer Bürger-Festsaal aus der Zeit des späten 19. Jahrhunderts. 90 Plätze. Idealer Raum für große Veranstaltungen wie Hochzeiten, Firmenveranstaltungen, Vorträge, Musikdarbietungen oder Kunstausstellungen. Selbst eine kleine Bühne ist vorhanden.

Speisen- und Serviceangebot: nach Absprache.

 

s’Kronengärtl’e

Machen Sie es sich draußen g’mütlich!

 

Innenhof

Menü Künstlerkneipe

 

Spargelzeit

Gemischter Spargelsalat mit Kirschtomaten und Parmesan

15€

dazu gebratene Garnelen
pro Stück 3€
***

Gebratenes Filet vom Loup de mer auf
Spargel-Risotto und Weißweinschaum

Zg-22€ Hg-32€
***

Rinderfilet auf Burgundersoße mit weißem und grünen Spargel dazu

Sc. Hollandaise und Rösti

36€
***

Rabarbertartelette mit Baiser und Kakaobohneneis

14€

Menü komplett
79€

 

Portion Durmersheimer Spargel vom Spargelhof Gehrer

mit Sc.Hollandaise oder warme Butter dazu
Butterkartoffeln oder Kräuterflädle

22€

dazu können Sie wählen
gemischte Schinkenauswahl

9€

kleines Wiener Schnitzel

14€

gebratenes Zanderfilet

14€

kleines Rumpsteak

16€

Vorspeisen

 

Bunt gemischte Blattsalate in Hausdressing
mit Kirschtomaten und Croutons

7€

Hausgebeiztes Lachsfilet mit Gurkensalat, Senfsoße und Rösti

15€

Carpaccio vom Rinderfilet mariniert mit Olivenöl und
Balsamico dazu Parmesan und Rucola

15€

Suppe

Spargelcremesuppe mit Einlage und Croutons

10€

und gebratenen Garnelen

15€

Fisch

Gebratenes Zanderfilet mit Babyblattspinat, Butterkartoffeln und

Rieslingschaum
Zg 16€ Hg 25€

Vegetarisch

Gnocchi in Bärlauchrahm mit Spargel und Parmesan

19€

Cremiges Spargel-Risotto mit Weißweinschaum

18€

 

Hauptgerichte

Rostbraten mit Zwiebelschmelze in Burgundersoße und

hausgemachten Spätzle

24€

Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter und Bratkartoffeln

26€

Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren und
lauwarmen Kartoffelsalat

22€

Geschnetzeltes vom Rinderfilet in Burgunderrahmsoße

mit hausgemachten Spätzle

26€

Speisekarte Leo Faller

 

Vorspeisen

Bunt gemischte Blattsalate in Hausdressing
mit Kirschtomaten und Croutons

7€

Hausgebeiztes Lachsfilet mit Gurkensalat, Senfsoße und Rösti

15€

Carpaccio vom Rinderfilet mariniert mit Olivenöl und
Balsamico dazu Parmesan und Rucola

15€

Spargelremesuppe mit Einlage und Croutons

10€

Vegetarisch

Käserahmspätzle mit Zwiebelschmelze und kleinem Beilagensalat

13€

Gnocchi in Bärlauchrahm mit Spargel und Parmesan

19€

Cremiges Spargel-Risotto mit Weißweinschaum

18€

 

Hauptgerichte

Rostbraten mit Zwiebelschmelze in Burgundersoße und

hausgemachten Spätzle

24€

Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter und Bratkartoffeln

26€

Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren und
lauwarmen Kartoffelsalat

22€

Geschnetzeltes vom Rinderfilet in Burgunderrahmsoße

mit hausgemachten Spätzle

26€

Gebratenes Zanderfilet mit Babyblattspinat, Butterkartoffeln und

Rieslingschaum
25€

 

Flammkuchen

Classic mit Schmand, Zwiebeln und Speck

10€

Spargel mit Schmand und Zwiebeln

14€

Mediterran mit Schmand, Rucola, Getrockneten Tomaten,

Oliven und Parmesan

11€

 

Dessert / Eis

Crème Brûlée mit marinierten Erdbeeren und Sauerrahmeis

12 €

Rabarbertartelette mit Baiser und Kakaobohneneis

14€

Millefeu von der Mascarpone mit Ananas und Kokoseis

14€

Auswahl von hausgemachtem Sorbet

9 €

Hausgemachtes Zitronensorbet mit Wodka

9€

Auswahl von verschiedenen Käsesorten mit Fruchtsenf

 

Desserts

Crème Brûlée mit marinierten Erdbeeren

und Sauerrahmeis

12 €

Rabarbertartelette mit Baiser und

Kakaobohneneis

14€

Millefeu von der Mascarpone mit Ananas

und Kokoseis
14€

Auswahl von hausgemachtem Sorbet

9 €

Hausgemachtes Zitronensorbet mit

Wodka
9€

Auswahl von verschiedenen Käsesorten

mit Fruchtsenf
14€

Mittagsmenü

 

Schaumsüppchen von frischem Bärlauch

mit Croutons

***

Rindertafelspitz in Meerettichsoße

mit Bratkartoffeln

oder

Hausgemachte Maultaschen mit Zwiebelschmelze und Burgundersoße

dazu lauwarmer Kartoffelsalat

***

Espresso Affogato

26€