Das Restaurant Künstlerkneipe im Ortsteil Daxlanden ist das gastronomische Kleinod in Karlsruhe. Kunst und Kochen. Tradition und Moderne. Lebendige Geschichte vereint mit hoher Kochkunst in originalgetreuen, denkmalgeschützten Gaststuben. Gemälde, Zeichnungen und Keramiken Karlsruher Künstler, knarrende Holzdielen und heimelige Sitzecken. Charme und Geborgenheit des 19. Jahrhunderts begleiten unaufgeregt die herausragende moderne Küche des Traditionshauses, in der nichts dem Zufall überlassen wird. Qualität ist Verpflichtung. In Küche und Keller. In Service und Gastlichkeit.

 

Das historische Restaurant Künstlerkneipe bietet in drei miteinander verbundenen Gaststuben insgesamt Platz für 80 Personen. Es besteht aus der großen Gaststube, einem Nebenzimmer und der darin mündenden Eglerstube.

 

Große Gaststube

Die große Gaststube ist der Hauptraum der Künstlerkneipe. Sie bietet Platz für 50 Gäste. Zahlreiche Originalgemälde von Künstlern der Daxlander Schule an den Wänden. Holzdielenboden von 1850. Alte Holztische. Holzsäulen. Wertvoller Kachelofen. Gemütliche Sitzecken. Sprossenfenster.

 

Verbindungszimmer

Diese urgemütliche wie erhabene Gaststube ist das Verbindungszimmer zwischen großer Gaststube und Egler Stube. Optischer Glanz- und Mittelpunkt ist ein vor über 100 Jahren gefertigter Kachelofen mit Keramiken aus der weithin bekannten Karlsruher Majolika-Manufaktur, ein Gesamtkunstwerk von hoher regionaler Bedeutung. Hier finden bis zu 20 Personen an uralten Holztischen Platz. Auch hier Gemälde und Zeichnungen Karlsruher Künstler aus dem 19. und frühen 20. Jahrhundert.

 

Eglerstube

Heimeliger Platz für zwölf Personen, ein kleiner, holzgetäfelter Raum mit zahlreichen Gemälden und Zeichnungen aus dem späten 19. und frühen 20. Jahrhundert. Der Name der „Eglerstube“ geht auf die in Karlsruhe legendären Gebrüder Egler zurück. Willi war Maler, Ludwig Schriftsteller und Musiker und Bruder Carl Bildhauer. Die Künstlerkneipe war so etwas wie ihr Wohnzimmer. Das eine und andere Kunstwerk ziert noch heute die Gaststube. In den fünfziger und sechziger Jahren des vergangenen Jahrhunderts plauderten hier in gemütlicher Runde Karlsruher Richter des Bundesverfassungsgerichts. Alteingesessene Karlsruher nennen diesen Raum heute deshalb immer noch hochachtungsvoll das „Richterzimmer“.

 

Weinstube Leo Faller

Die außergewöhnliche Leo-Faller-Weinstube befindet sich räumlich getrennt von der Künstlerkneipe auf der anderen Seite des historischen Innenhofs. Holzgetäfelter Raum mit wertvollen Butzenscheiben, Holzdielenboden und künstlerisch gestaltetem Kachelofen aus Delfter Porzellan. 35 Gäste finden in dieser Stube im holländischen Stil Platz. Ein idealer Raum für ungestörte kleine Familienfeiern oder Freundestreffen. Der passende Rahmen für einen geselligen Weinabend. Der Name „Leo-Faller-Stube“ geht zurück auf einen Maler, der Daxlander Hafen- und Straßenansichten in vielen Bildern verewigte.

Speisenangebot: rustikale Gerichte/Hausmannskost für Feinschmecker.

 

Ballsaal

Der Ballsaal im ersten Stock des Nebengebäudes ist ein typischer Bürger-Festsaal aus der Zeit des späten 19. Jahrhunderts. 90 Plätze. Idealer Raum für große Veranstaltungen wie Hochzeiten, Firmenveranstaltungen, Vorträge, Musikdarbietungen oder Kunstausstellungen. Selbst eine kleine Bühne ist vorhanden.

Speisen- und Serviceangebot: nach Absprache.

 

s’Kronengärtl’e

Machen Sie es sich draußen g’mütlich!

 

Innenhof

Pfifferling Empfehlung

Pfifferling Cremesuppe mit Croutons

10€

Gemischte Blattsalate in Hausdressing mit

Kirschtomaten, gebratenen Pfifferlingen und Croutons

16€

Rumpsteak mit gebratenen Pfifferlingen und Bratkartoffeln

34€

Gnocchi in Pfifferlingsrahm und Parmesan

24€

Portion gebratene Pfifferlinge

als Beilage zum Hauptgericht

8€

 

Speisekarte Restaurant / Innenhof

Menü Künstlerkneipe

Hausgebeitztes Lachsfilet mit Gurkensalat und Honig-Senfsoße

18€

***

Gebratener Loup de mer auf

Kräuterrisotto mit Kirschtomaten und Weißweinschaum

Zg 26€ Hg 36€

***

Gebratene Maispoulardenbrust an Burgunderrahmsoße mit mediterranem Gemüse und Kartoffelpüree

36€

***

Frischkäseküchlein mit Orange und hausgemachtem Sorbet

14€

Menü

84€

 

Vorspeisen

Carpaccio vom Rinderfilet mariniert mit Olivenöl und

Balsamico dazu Parmesan, Rucola und Kirschtomaten

18€

Gemischte Blattsalate in Hausdressing mit

Kirschtomaten und Croutons

8€

mit gebratenen Garnelen

16€

Suppe

Tomatenconsommé mit Concasse

10€

mit gebratener Garnele

15€

Vegetarisch

Cremiges Kräuterrisotto mit Parmesan und Weißweinschaum

22€

Gnocchi in Kräuterrahm mit Kirschtomaten und Parmesan

21€

Fisch

Gebratenes Zanderfilet auf

Rahm-Kraut mit Kartoffelpüree und Weißweinschaum

28€

Hauptgerichte

Kalbsrückensteak in Burgunderrahmsoße

29€

Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter

29€

Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren und Zitrone

28€

Rostbraten in Burgundersoße mit geschmelzten Zwiebeln

29€

Wählen Sie eine Lieblings Beilage:

Pommes frites, Bratkartoffeln, selbstgemachte Spätzle,

 grüne Bohnen, Kartoffelpüree, Kartoffelsalat, mediterranes Gemüse, Rahm-Kraut

Jede weitere Beilage 5€

Dessert

Crème Brûlée mit Heidelbeeren und Sauerrahmeis

12€

Vanille Eis mit heißen Himbeeren

9€

Auswahl von hausgemachtem Sorbet

9€

Hausgemachtes Zitronensorbet mit Wodka

9€

Frischkäseküchlein mit Orange und hausgemachtem Sorbet

14€

Speisekarte  Kronengärtle

Vorspeisen / Kalte Speisen

Carpaccio vom Rinderfilet mariniert mit Olivenöl und

Balsamico dazu Parmesan, Rucola und Kirschtomaten

18€

Hausgebeiztes Lachsfilet mit Gurkensalat und Honig-Senfsoße

18€

Tomatenconsommé mit Concasse und gebratener Garnele

15€

Sommerliche Blattsalate in Hausdressing mit

Kirschtomaten und Croutons

8€

mit gebratenen Garnelen

16€

mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen

15€

Schweizer Wurstsalat mit Brot

10€

Schweizer Wurstsalat mit Bratkartoffeln oder Pommes

13€

Flammkuchen

„Classic“ mit Schmand, Zwiebeln und Speck

12€

„Mediterran“ mit Schmand, Rucola, getrockneten Tomaten, Oliven und Parmesan (Vegetarisch)

13€

Vegetarisch

Gnocchi in Kräuterrahm mit Kirschtomaten und Parmesan

21€

Kräuterrisotto mit Kirschtomaten und Parmesan und Weißweinschaum

22€

Fisch

Gebratenes Zanderfilet auf Rahm-Kraut mit Kartoffelpüree und Weißweinschaum

28€

Gebratener Loup de mer auf Kräuterrisotto mit Kirschtomaten und Weißweinschaum

36€

Hauptgerichte

Hausgemachte Fleischküchle mit Zwiebelsoße

16€

Kalbsrückensteak auf Burgunderrahmsoße

29€

Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter

29€

Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren

28€

Schnitzel „Wiener Art“ vom Schweinerücken

18€

Rostbraten in Burgundersoße mit geschmelzten Zwiebeln

29€

 

Wählen Sie eine Lieblings Beilage:

Lauwarmer Kartoffelsalat, Pommes frites, Bratkartoffeln, grüne Bohnen, selbstgemachte Spätzle, mediterranes Gemüse, Rahm-Kraut

Jede weitere Beilage 5€

Maispoularde auf mediterranem Gemüse mit Kartoffelpüree und Burgunderrahmsoße

36€

Dessert

Crème Brûlée mit Heidelbeeren und Sauerrahmeis

12€

Frischkäseküchlein mit Orange und hausgemachtem Sorbet

14€

Vanille Eis mit heißen Himbeeren

9€

Auswahl von hausgemachtem Sorbet

9€

Hausgemachtes Zitronensorbet mit Wodka

9€