Liebe Gäste

 

 

Unser Kronengärtle ist bei schönem Wetter Mittwoch bis Sonntag ab 18 Uhr geöffnet.

Bitte geben sie bei der Reservierung an ob sie im Innenhof oder im Kronengärtle sitzen möchten.

Vielen Dank

 

Herzlich Willkommen in der Künstlerkneipe.

Wir freuen uns sie begrüßen zu dürfen und kulinarisch mit regionaler gehobener Küche zu verwöhnen.

Unsere Produkte sind zum Großteil aus der Region bezogen und für Sie frisch zubereitet und können die Allergene und Zusatzstoffe enthalten.

Unser Fleisch ist Deutscher Herkunft und in Dry Age Qualität, diese beziehen wir von der Metzgerei Buchter aus Kuppenheim

Für Veranstaltungen aller Art stehen Ihnen unsere Räumlichkeiten bis 90 Personen zur Verfügung.

Nun wünschen wir Ihnen einen Angenehmen Aufenthalt und ein paar schöne Stunden in unserem Hause.

mit kulinarischen Grüßen

Hannes und Bernd Wittmaack

Küchenzeiten

Mittwoch bis Sonntag

12:00 Uhr bis 14:00 Uhr

18:00 Uhr bis 21:00 Uhr

Montag und Dienstag Ruhetag

Restaurant Künstlerkneipe-Pfarrstr.18 -76189 Karlsruhe/Daxlanden

Tel. 0721/16089957         info@kuenstlerkneipe.com

 

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Reservierungsanfrage:

    Restaurant Künstlerkneipe

    Das Restaurant Künstlerkneipe im Ortsteil Daxlanden ist das gastronomische Kleinod in Karlsruhe. Kunst und Kochen. Tradition und Moderne. Lebendige Geschichte vereint mit hoher Kochkunst in originalgetreuen, denkmalgeschützten Gaststuben. Gemälde, Zeichnungen und Keramiken Karlsruher Künstler, knarrende Holzdielen und heimelige Sitzecken. Charme und Geborgenheit des 19. Jahrhunderts begleiten unaufgeregt die herausragende moderne Küche des Traditionshauses, in der nichts dem Zufall überlassen wird. Qualität ist Verpflichtung. In Küche und Keller. In Service und Gastlichkeit.

     

    Das historische Restaurant Künstlerkneipe bietet in drei miteinander verbundenen Gaststuben insgesamt Platz für 80 Personen. Es besteht aus der großen Gaststube, einem Nebenzimmer und der darin mündenden Eglerstube.

     

    Große Gaststube

    Die große Gaststube ist der Hauptraum der Künstlerkneipe. Sie bietet Platz für 50 Gäste. Zahlreiche Originalgemälde von Künstlern der Daxlander Schule an den Wänden. Holzdielenboden von 1850. Alte Holztische. Holzsäulen. Wertvoller Kachelofen. Gemütliche Sitzecken. Sprossenfenster.

     

    Verbindungszimmer

    Diese urgemütliche wie erhabene Gaststube ist das Verbindungszimmer zwischen großer Gaststube und Egler Stube. Optischer Glanz- und Mittelpunkt ist ein vor über 100 Jahren gefertigter Kachelofen mit Keramiken aus der weithin bekannten Karlsruher Majolika-Manufaktur, ein Gesamtkunstwerk von hoher regionaler Bedeutung. Hier finden bis zu 20 Personen an uralten Holztischen Platz. Auch hier Gemälde und Zeichnungen Karlsruher Künstler aus dem 19. und frühen 20. Jahrhundert.

     

    Eglerstube

    Heimeliger Platz für zwölf Personen, ein kleiner, holzgetäfelter Raum mit zahlreichen Gemälden und Zeichnungen aus dem späten 19. und frühen 20. Jahrhundert. Der Name der „Eglerstube“ geht auf die in Karlsruhe legendären Gebrüder Egler zurück. Willi war Maler, Ludwig Schriftsteller und Musiker und Bruder Carl Bildhauer. Die Künstlerkneipe war so etwas wie ihr Wohnzimmer. Das eine und andere Kunstwerk ziert noch heute die Gaststube. In den fünfziger und sechziger Jahren des vergangenen Jahrhunderts plauderten hier in gemütlicher Runde Karlsruher Richter des Bundesverfassungsgerichts. Alteingesessene Karlsruher nennen diesen Raum heute deshalb immer noch hochachtungsvoll das „Richterzimmer“.

     

    Weinstube Leo Faller

    Die außergewöhnliche Leo-Faller-Weinstube befindet sich räumlich getrennt von der Künstlerkneipe auf der anderen Seite des historischen Innenhofs. Holzgetäfelter Raum mit wertvollen Butzenscheiben, Holzdielenboden und künstlerisch gestaltetem Kachelofen aus Delfter Porzellan. 35 Gäste finden in dieser Stube im holländischen Stil Platz. Ein idealer Raum für ungestörte kleine Familienfeiern oder Freundestreffen. Der passende Rahmen für einen geselligen Weinabend. Der Name „Leo-Faller-Stube“ geht zurück auf einen Maler, der Daxlander Hafen- und Straßenansichten in vielen Bildern verewigte.

    Speisenangebot: rustikale Gerichte/Hausmannskost für Feinschmecker.

     

    Ballsaal

    Der Ballsaal im ersten Stock des Nebengebäudes ist ein typischer Bürger-Festsaal aus der Zeit des späten 19. Jahrhunderts. 90 Plätze. Idealer Raum für große Veranstaltungen wie Hochzeiten, Firmenveranstaltungen, Vorträge, Musikdarbietungen oder Kunstausstellungen. Selbst eine kleine Bühne ist vorhanden.

    Speisen- und Serviceangebot: nach Absprache.

     

    s’Kronengärtl’e

    Machen Sie es sich draußen g’mütlich!

     

    Innenhof

    Genießen Sie in mediteranem Ambiente unsere Speisen und Getränke. Der sonnige, gemütliche Innenhof bietet Gelegenheit im Schatten zu entspannen und zu verweilen.

    Speisekarten

     

     

     

    Speisekarte Restaurant / Innenhof

    Menü Künstlerkneipe

    Hausgebeitztes Lachsfilet mit Gurkensalat und Honig-Senfsoße

    18€

    ***

    Gebratener Loup de mer auf

    Kräuterrisotto mit Kirschtomaten und Weißweinschaum

    Zg 26€ Hg 36€

    ***

    Gebratene Maispoulardenbrust an Burgunderrahmsoße mit mediterranem Gemüse und Kartoffelpüree

    36€

    ***

    Frischkäseküchlein mit Orange und hausgemachtem Sorbet

    14€

    Menü

    84€

     

    Vorspeisen

    Carpaccio vom Rinderfilet mariniert mit Olivenöl und

    Balsamico dazu Parmesan, Rucola und Kirschtomaten

    18€

    Gemischte Blattsalate in Hausdressing mit

    Kirschtomaten und Croutons

    8€

    mit gebratenen Garnelen

    16€

    Suppe

    Tomatenconsommé mit Concasse

    10€

    mit gebratener Garnele

    15€

    Vegetarisch

    Cremiges Kräuterrisotto mit Parmesan und Weißweinschaum

    22€

    Gnocchi in Kräuterrahm mit Kirschtomaten und Parmesan

    21€

    Fisch

    Gebratenes Zanderfilet auf

    Rahm-Kraut mit Kartoffelpüree und Weißweinschaum

    28€

    Hauptgerichte

    Kalbsrückensteak in Burgunderrahmsoße

    29€

    Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter

    29€

    Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren und Zitrone

    28€

    Rostbraten in Burgundersoße mit geschmelzten Zwiebeln

    29€

    Wählen Sie eine Lieblings Beilage:

    Pommes frites, Bratkartoffeln, selbstgemachte Spätzle,

     grüne Bohnen, Kartoffelpüree, Kartoffelsalat, mediterranes Gemüse, Rahm-Kraut

    Jede weitere Beilage 5€

    Dessert

    Crème Brûlée mit Heidelbeeren und Sauerrahmeis

    12€

    Vanille Eis mit heißen Himbeeren

    9€

    Auswahl von hausgemachtem Sorbet

    9€

    Hausgemachtes Zitronensorbet mit Wodka

    9€

    Frischkäseküchlein mit Orange und hausgemachtem Sorbet

    14€

    Speisekarte  Kronengärtle

    Vorspeisen / Kalte Speisen

    Carpaccio vom Rinderfilet mariniert mit Olivenöl und

    Balsamico dazu Parmesan, Rucola und Kirschtomaten

    18€

    Hausgebeiztes Lachsfilet mit Gurkensalat und Honig-Senfsoße

    18€

    Tomatenconsommé mit Concasse und gebratener Garnele

    15€

    Sommerliche Blattsalate in Hausdressing mit

    Kirschtomaten und Croutons

    8€

    mit gebratenen Garnelen

    16€

    mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen

    15€

    Schweizer Wurstsalat mit Brot

    10€

    Schweizer Wurstsalat mit Bratkartoffeln oder Pommes

    13€

    Flammkuchen

    „Classic“ mit Schmand, Zwiebeln und Speck

    12€

    „Mediterran“ mit Schmand, Rucola, getrockneten Tomaten, Oliven und Parmesan (Vegetarisch)

    13€

    Vegetarisch

    Gnocchi in Kräuterrahm mit Kirschtomaten und Parmesan

    21€

    Kräuterrisotto mit Kirschtomaten und Parmesan und Weißweinschaum

    22€

    Fisch

    Gebratenes Zanderfilet auf Rahm-Kraut mit Kartoffelpüree und Weißweinschaum

    28€

    Gebratener Loup de mer auf Kräuterrisotto mit Kirschtomaten und Weißweinschaum

    36€

    Hauptgerichte

    Hausgemachte Fleischküchle mit Zwiebelsoße

    16€

    Kalbsrückensteak auf Burgunderrahmsoße

    29€

    Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter

    29€

    Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren

    28€

    Schnitzel „Wiener Art“ vom Schweinerücken

    18€

    Rostbraten in Burgundersoße mit geschmelzten Zwiebeln

    29€

     

    Wählen Sie eine Lieblings Beilage:

    Lauwarmer Kartoffelsalat, Pommes frites, Bratkartoffeln, grüne Bohnen, selbstgemachte Spätzle, mediterranes Gemüse, Rahm-Kraut

    Jede weitere Beilage 5€

    Maispoularde auf mediterranem Gemüse mit Kartoffelpüree und Burgunderrahmsoße

    36€

    Dessert

    Crème Brûlée mit Heidelbeeren und Sauerrahmeis

    12€

    Frischkäseküchlein mit Orange und hausgemachtem Sorbet

    14€

    Vanille Eis mit heißen Himbeeren

    9€

    Auswahl von hausgemachtem Sorbet

    9€

    Hausgemachtes Zitronensorbet mit Wodka

    9€

    Jobs

     

    Wir suchen Sie als Aushilfe oder Festanstellung!

     

    Serviceaushilfe Freitag. Samstag, Sonntag im Abendservice und nach Vereinbarung.

    Commis de rang (m/w/d)
    Sie sollten über erste Erfahrung im gehobenen Service verfügen und mit professioneller Einstellung, aber auch mit Herzlichkeit und Natürlichkeit Ihr Fachwissen einbringen. Sie haben Freude an der Dienstleistung und arbeiten gerne in einem serviceorientierten Team.

    Chef de rang (m/w/d)
    Sie sollten über ausreichend Erfahrung im gehobenen Service verfügen und mit professioneller Einstellung, aber auch mit Herzlichkeit und Natürlichkeit Ihr Fachwissen einbringen. Sie haben Freude an der Dienstleistung und arbeiten gerne in einem serviceorientierten Team.
    Das Eintrittsdatum ist nach Vereinbarung!

    Wenn Sie bereit sind für diese verantwortungsvolle Aufgabe, dann senden Sie uns Ihre Unterlagen, gerne auch per E-Mail zu oder vereinbaren direkt telefonisch einen Termin mit uns.

    Restaurant Künstlerkneipe

    Herr Hannes Wittmaack

    Pfarrstrasse 18

    76189 Karlsruhe

    0721/16089957

    Email :  info@kuenstlerkneipe.com